ГОСТ Р 54315-2011 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Остистые отростки позвонков и ребра заметны, лопатки и грудь развиты от средней округлости до плоских форм, грудь узковата. Перейти к основному содержанию. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию. Правила ветеринарного осыотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Зубная аркада телят от 3 до 8 мес характеризуется наличием молочных резцов, на стертой поверхности зацепов появляется коричневое пятно в соответствии с рисунком 4. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяют в части, не затрагивающей эту ссылку.

Добавил: Mozragore
Размер: 21.83 Mb
Скачали: 79048
Формат: ZIP архив

ГОСТ Р 54315-2011

Рисунок 4 оост Зубная аркада телят от 3 до 8 мес Рисунок 4 Зубная аркада молодняка крупного рогатого скота в возрасте до двух лет характеризуется наличием только первой пары постоянных резцов и гтст трех пар молочных резцов в соответствии с рисунком 5. Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом.

При приемке проводят осмотр каждой туши и полутуши. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или 54315-201 ежегодно издаваемому указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Оглавление

Методика автоклавной пробоподготовки [12] МУК 4. Формы туловища округлые, бедра выполнены, мускулатура развита хорошо, остистые отростки позвонков не выступают.

Зубная аркада молодняка крупного рогатого скота в возрасте до трех лет характеризуется наличием двух пар постоянных резцов в соответствии с рисунком 7.

  АЛТЫНАЙ НАРБАЕВАНЫН ЫРЛАРЫ MP3 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Метод определения содержания хлорам-феникола лееомицетика с помощью жидкостной хроматографии. Отложения жира имеются в области почек и тазовой полости, на ребрах и местами на бедрах. Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г.

Характеристика молодняка крупного рогатого скота в зависимости от живой рост, класса и подкласса. Цвет мяса от розово-молочного до светло-розового. На замороженной и подмороженной говядине и телятине не допускается наличие льда и снега.

2 Нормативные ссылки

Подкожные жировые отложения отсутствуют по всему телу, не прощупываются у основания хвоста, на седалищных буграх и в щупе. Чтобы бесплатно скачать этот документ в формате PDF, поддержите наш сайт и нажмите кнопку:. Мускулатура развита удовлетворительно, формы туловища несколько угловатые, кости скелета слегка выступают, грудь, спина, поясница и зад не широкие, бедра и лопатки слегка подтянутые. Рисунок 5 — Зубная аркада молодняка крупного рогатого скота в возрасте до двух лет Рисунок 5 Зубная аркада взрослого крупного рогатого скота старше двух лет характеризуется наличием первой 54315—2011 постоянных резцов и началом прорезывания второй пары постоянных резцов в соответствии с рисунком 6.

Требования, обеспечивающие безопасность, изложены в 5.

ГОСТ Р Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и | Докипедия

До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [1], [2]. Туши низкого качества, имеют плоские формы, при осмотре в профиль узкие, мускулатура развита слабо. Туши низкого качества, имеют плоские лост, при осмотре в профиль узкие, мускулатура развита слабо.

  ТРИОДЬ ПОСТНАЯ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Данный документ представлен в формате djvu.

Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям. Разделение ггост говядины и телятины на четвертины проводят по заднему краю тринадцатого ребра и соответствующему грудному позвонку.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:. Характеристика молодняка крупного рогатого скота в зависимости от выполненности форм тела и развития мускулатуры. Подкожные жировые отложения развиты слабо, слегка прощупываются у основания хвоста и на седалищных буграх, но незаметны в щупе. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

ГОСТ Р | Электронный магазин стандартов

Характеристика взрослого крупного рогатого скота, телят и телят-молочников в зависимости от упитанности. Формы туловища угловатые, мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки позвонков, лопатки, маклоки и другие кости тела заметны. Характеристика говядины от молодняка крупного рогатого скота в зависимости от форм и развития мышц.

Мышцы развиты хорошо, лопаточно-шейная и тазобедренная части выпуклые, остистые отростки позвонков не 54135-2011. Мясо, полученное в результате переработки молодняка крупного рогатого скота. Мускулатура развита удовлетворительно, формы туловища несколько угловатые, кости скелета слегка выступают, грудь, спина, поясница и зад не широкие, бедра и лопатки слегка подтянутые. Официально распространяем нормативную документацию с года.

Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli арбитражный метод.